ビールリスト
定番三種類(麦のはじまり、ドラム缶会議、オイスタースタウト)を軸に季節限定商品が年に数回発売されます
六島麦のはじまり
六島浜醸造所が最初に手掛けた麦酒です。
かつてベルギーの農家が夏の農作業中に喉の渇きを癒すために造られていたセゾン。
水の代わりに飲まれていました。
喉が渇いているときにキンキンに冷やして飲むのがオススメです。
酵母由来の甘く複雑な香りと爽やかな喉越しをお楽しみください。
六島ドラム缶会議
六島浜醸造所の目の前にあるドラム缶と古びた事務机。
夕暮れ時になると島民が酒とつまみを持参し集います。
近年観光客からの注目も集まり、いつしか「ドラム缶会議」と呼ばれるようになりました。
小さなコミュニティに存在する貴重な社交場。
心温まる六島の社交場を燻煙をまとった麦酒、ラオホにして表現しました。
原料由来の燻製香と、副原料の六島天然ひじきのうまみをご堪能下さい。
北木島オイスタースタウト
北木島のきれいな海で育った勇和水産の牡蠣はクリアな味わいと
濃厚なうまみが特徴。
牡蠣のミネラルが苦みの角をとり、まったりと苦みの抑えられた
アイルランドの伝統的な黒ビールです。
季節限定
Dear From
六島浜醸造所5周年記念醸造商品です。
波照間島の黒糖を使用した芳醇なバーレーワイン。
長期熟成可能です。
アルコール度数10％
ファントムジャルダン
岡山県笠岡市のブリガーデンの幻の黒ダイヤと呼ばれる黒イチジク、ビオレソリエスを贅沢に使用したイチジクエール、ファントムジャルダン。
ビオレソリエスが醸し出す重厚感をお楽しみください。
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ソーベニアスデタカシマ
こちらも同じく笠岡諸島の高島の金柑を使用したキンカンエール。
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